Kue kering

KUE KERING (RING KEJU)

Bahan-bahan :

Butter 250 gram
Mentega 150 gram
Santan 100 ml
Tepung Tapioka (Sagu Tani) 500 gram
Tepung Segitiga Biru 100 gram
Gula halus 250 gram
Telur kuning  4 butir (kuning saja)
Keju 150 gram

Peralatan :
Mixer
mangkok
piring
cetakan kue ring keju
loyang yang datar untuk kue kering

Cara membuat :
1. Setelah bahan sudah siap, kocok telur kuning bersama gula ,mentega dan butter selama 15 menit menggunakan mixer berkecepatan tinggi agar lembut (pokoknya sampai mengembang dan lembut).
2. Kemudian campurkan terlebih dahulu antara tepung terigu segitiga biru bersamaan dengan tepung tapioka kemudian campurkan ke adonan yang sudah di mixer tadi, di aduk-aduk menggunakan centong atau pengaduk makanan, aduk dengan perlahan agar adonan tidak bantat.
3. Setelah adonan padat dan menyatu, cetak dengan loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi tepung.
4. Panaskan oven dengan api sedang, kemudian adonan yang sudah di cetak lalu di panggang.

**SELAMAT MENCOBA

Resep-resep ami

Resep selai kacang spontan

Bahannya:

-200 gram kacang(sesuai selera)

- 1 sendok bubuk kayu manis (sesuai selera)

-10 sendok gula pasir(sesuai selera)

-100 gram susu krimmer

-1/2 sendok makan garam

-2 gram vanili

-4 sendok air

-3 sendok penuh margarine

Caranya:

1.    Haluskan kacang,garam, dengan menggunakan blender hingga sangat halus.

2.    Panaskan margarine  dengan wajan penggorengan yang berbentuk mangkuk agar mudah memasaknya.

3.    Masukkan kacang yang sudah halus kedalam wajan penggorengan berikut dengan 10 sendok gula,masak dengan api kecil supaya tidak cepat hangus.

4.    Kemudian setelah berwarna kecoklatan masukkan susu krimmer,vanili,dan berikan sedikit air, aduk hingga tercampur semua bahan.

5.    Matikan api kompor dan diamkan selai kacang pun jadi,….TaRRaaam….mamamia..

Selamat mencoba